春启万象，厨韵飘香。近日，我市举办第十一届厨艺交流会，来自我市与周边各餐饮企业的厨师齐聚一堂，以厨艺为媒、以美食为桥，切磋烹饪技艺、共话行业发展。

活动现场，厨师们各展所长，刀工技法娴熟、火候把控精准、烹制流程井然有序，一道道兼具传统底蕴与创新理念的特色菜品依次呈现，充分展现了我市餐饮从业者的匠心与才华。品鉴交流环节中，业内同仁与现场嘉宾认真品鉴、专业点评，围绕菜品研发、技艺提升、行业规范等内容深入交流、互学互鉴。

食汇束鹿礼宴中心厨师长李厅说，参加（厨艺交流会）让我们更有进步，学到了很多，也取长补短，让我有了新的提升，以后我会守好灶台，做好每一道菜，让咱们辛集的父老乡亲们吃到更好的美食。

厨艺交流会已历经十届，成为了我市餐饮行业具有影响力的交流盛会，不仅搭建了厨艺切磋平台，更联动上下游产业，推动餐饮行业协同共进。

石家庄万顺福食材供应链负责人翟翡表示，我们带着全国各地的一些特产，介绍给辛集的厨师朋友们。通过交流会这个平台让我们更了解了辛集的餐饮，也让辛集的朋友们见到了我们一些新的、特色的食材，收益特别大，特别好。

（杨帆 李娜）