2024年辛集市认真贯彻党的二十大精神，统筹稳定生猪生产、种业提升、粪污资源化利用等重点工作，大力发展规模化、标准化、智能化养殖，积极应对消费不振、畜产品市场价格低迷带来的不利影响，持续推动畜牧业高质量发展。一季度，全市畜牧业发展态势平稳，畜禽产品供应充足，发展质量稳步提升。

一、生猪产能回调，价格承压下滑

（一）产能缩减明显。一季度末，我市生猪存栏38.05万头，较上年同期下降5.3%，其中能繁母猪存栏3.83万头，较上年同期下降17.3%，累计生猪出栏17.64万头，较上年同期下降22.4%。今年一季度，我市生猪产能处于低位，受部分养殖户、规模场淘汰低效产能母猪以及前期疫病的影响，能繁母猪存栏持续下降。

（二）价格承压下滑。受市场生猪供应量偏高、猪肉消费需求下降等因素影响，24年一季度活猪价格始终处于低迷状态，猪肉价格也相对低位，生猪销售均价在14.1-16.3元/千克窄幅震荡。根据2024年3月27日的监测数据，生猪销售价格15.04元/千克，比上周价格14.67元/千克上涨2.5%，猪肉平均零售价格23.85元/千克，较上周上涨1%。春节期间，节日效应拉动消费增加，猪价上涨明显，2月7日生猪价格达到最高16.26元/千克，春节过后，猪肉消费需求显著下降，3月份生猪出栏均价维持在14.5元/千克左右。根据全市130个生猪规模场监测数据显示，3月份自繁自养户的育肥猪出栏均重127.4千克/头，出售育肥猪平均成本15.6元/千克，出售育肥猪平均价格14.8元/千克，自繁自养户出栏育肥猪头均亏损102元。

（三）后市预测与展望。从供应端看，自去年年初以来全国能繁母猪存栏量连续下降（能繁母猪存栏量大致对应10个月以后肥猪出栏量），以此推算，2024年前三季度生猪出栏量将逐渐减少，供给有望持续下降。从消费端来看，按照常年规律，2-5月将是猪肉消费淡季，在需求偏弱的情况下，上半年生猪供给量依旧处于高位，生猪价格或依旧低迷，生猪行业在长期亏损下产能去化将持续加深。预计二季度猪价上涨力度较弱，不会出现猪价快速上涨的情况，总体围绕成本线窄幅波动。

二、蛋鸡存栏快速增长，蛋品供应充足致使价格下降

（一）存栏快速增长。近三年蛋鸡养殖行情稳定，带动投资建场和补栏扩产热情，到今年一季度全市蛋鸡存栏1452.89万只，同比增长4.3%，鸡蛋产量3.89万吨，同比增长7%。直联直报平台蛋鸡规模场监测数据显示，3月份监测场蛋鸡存栏同比增长17.8%。其中，产蛋鸡同比增长14.7%，后备鸡同比增长32.8%，鸡蛋产量同比增长10.7%。

（二）蛋品价格下降。春节后鸡蛋消费进入淡季，春节期间积压的鸡蛋在假期后集中上市，鸡蛋市场供应充裕，需求不振，且饲料成本重心下移，对鸡蛋价格的托底作用进一步减弱，蛋价承压下滑。三月末，鸡蛋均价7.63元/千克，同比下降26.6%；蛋雏鸡均价3.15元/只，同比下降11.3%；蛋鸡配合饲料价格3.12元/千克，同比下降7.4%。目前，鸡蛋出场均价在6.2元/千克，按7元/千克生产成本计算，每生产1千克鸡蛋平均亏损约0.8元。

（三）后市预测与展望。从市场预期来看，往年4月份蛋价多呈上涨走势，各环节惜售盼涨情绪明显，或在一定程度上助推鸡蛋价格的上涨。根据前期鸡苗补栏数据推算，4月份新开产蛋鸡数量依旧大于淘汰鸡出栏量，供应压力也将持续增加，将压制4月蛋价，涨势有限，难以达到历年同期水平。

三、生鲜乳价格持续下滑，奶业增速放缓

（一）奶业生产形势。生鲜乳供过于求，价格持续下跌，个别奶牛场交奶不畅。针对奶业发展暂时的困境，市农业农村局大力实施省千亿级奶业工程，坚持技术指导和政策疏解双管齐下，全力帮助奶业纾困。一季度末，全市存栏奶牛1.74万头，同比增长0.2%，奶产量1.56万吨，同比增长0.7%。随着生鲜乳价格持续下滑，奶牛场发展奶业的积极性受挫，奶业发展速度有所放缓。生鲜乳价格一直延续下跌趋势，3月末生鲜乳收购均价3.32元/千克，同比下降12.4%。

（二）后市预测与展望。牛奶供大于需的局面短期内难以有效改观，原奶生产成本继续处于高位，养殖收益将被压缩，预计奶牛存栏呈下降趋势，奶业发展速度趋缓。

四、肉牛生产持续增长，价格大幅走低

受政策与市场双向驱动，今年我市肉牛产业发展势头发展较好，存栏量和牛肉产量持续增长。一季度，全市存栏肉牛1.44万头，同比增长12.1%；牛出栏0.7万头，同比增长6.5%；牛肉产量1142吨，同比增长10.8%。今年以来，活牛价格持续下探，3月末肉牛价格24.73元/千克，同比下降26.2%，牛肉价格61.6元/千克，同比下降16.2%。牛肉市场消费动力不足，而生产稳定增长，导致目前牛肉市场总体呈供过于求的状态。伴随经济复苏，居民消费及意愿均有望进一步提升，消费旺季价格有望回升。

五、肉羊生产维稳，价格保持稳定

今年一季度肉羊生产稳定增长，全市羊存栏12.41万只同比增长3.38%；出栏5.87万只，同比增长2%；羊肉产量869吨，同比增长0.9%。活羊价格保持稳定，1-3月份活羊销售均价分别为24.36元/千克、25.17元/千克、24.73元/千克。今年肉羊养殖面临高成本与低价格的双重挤压，效益明显下滑，产能或将有所收缩。受产能下降和需求逐步回升及高成本支撑等因素影响，羊肉价格仍有上升空间。