一、生猪生产情况
(一)生猪存出栏情况
生猪存、出栏量均下降,产能缩减明显。一季度末,辛集市生猪存栏38.05万头,较上年同期下降5.3%,其中能繁母猪存栏3.83万头,较上年同期下降17.3%,累计生猪出栏17.64万头,较上年同期下降22.4%。今年一季度,我市生猪产能处于低位,受部分养殖户、规模场淘汰低效产能母猪以及前期疫病的影响,能繁母猪存栏持续下降。猪价旺季不旺、持续低迷,多家养殖场户因亏损降低存栏或停养。
(二)生猪、猪肉及仔猪价格情况
受市场生猪供应量偏高、猪肉消费需求下降等因素影响,24年一季度活猪价格始终处于低迷状态,猪肉价格也相对低位,生猪销售均价在14.1-16.3元/千克窄幅震荡。根据2024年3月27日的监测数据,生猪销售价格15.04元/千克,比上周价格14.67元/千克上涨2.5%,猪肉平均零售价格23.85元/千克,较上周上涨1%。春节期间,节日效应拉动消费增加,猪价上涨明显,2月7日生猪价格达到最高16.26元/千克,春节过后,猪肉消费需求显著下降,3月份生猪出栏均价维持在14.5元/千克左右,月末小幅上涨。去年,生猪价格长期偏低运行,养殖场户资金压力陡增,母猪存栏淘汰加快,新生仔猪规模不断减少,仔猪供应能力不足,今年一季度市场出现明显“缺猪”的现象,受阶段性补栏情绪高涨,一季度仔猪价格出现了大幅上涨的走势,1月初15公斤仔猪销售价格15.86元/千克,3月末涨至36.7元/千克,涨幅达131%。
(三)生猪饲料价格情况
生猪饲料价格方面,由于2023年以来生猪养殖行情低迷、养殖效益欠佳,生产端以去产能为主,饲料需求下降,在这种状态影响下,今年一季度生猪饲料整体价格走势下跌,玉米、豆粕价格以及育肥猪配合饲料价格均震荡下行。据监测,3月末我市玉米价格2.42元/千克,同比下降13.9%,较一月初下降9.7%;豆粕价格3.63元/千克,同比下降10.2%,较一月初下降11.5%;育肥猪配合饲料价格3.41元/千克,同比下降6.3%,较一月初下降4.7%。
(四)生猪生产效益情况
受猪价行情持续低迷影响,生猪养殖自去年11月份以来持续亏损,春节期间猪肉消费需求增长,猪价季节性反弹,亏损程度收窄,部分成本较低的养殖场户实现盈利,但节后生猪产能端规模依然是过剩状态,供应压力始终压制猪价上行。根据全市130个生猪规模场监测数据显示,3月份自繁自养户的育肥猪出栏均重127.4千克/头,出售育肥猪平均成本15.6元/千克,出售育肥猪平均价格14.8元/千克,自繁自养户出栏育肥猪头均亏损102元。
二、生猪生产形势预测分析
根据农业农村部数据,2023年全年,我国能繁母猪存栏量从高峰4390万头减少至4142万头,累计去化5.6%,2024年2月份,能繁母猪存栏量已下降至4042万头,较最高点已累计下降7.9%,根据生猪的生产周期计算,2024年前三季度生猪出栏量将逐渐减少,供给有望持续下降。从市场需求来看,二季度为传统消费淡季,在需求偏弱的情况下,上半年生猪供给量依旧处于高位,生猪价格或依旧低迷,生猪行业在长期亏损下产能去化将持续加深。预计二季度猪价上涨力度较弱,不会出现猪价快速上涨的情况。按照生猪繁育周期推算,能繁母猪对应10个月后的生猪出栏,从能繁母猪存栏量变化趋势来看,24年下半年生猪出栏将逐渐缩减,将为猪价形成一定支撑效果,预计下半年随着产能的调减,供需关系改善,猪价会开始反弹,生猪养殖亏损的局面有望改善。
三、应对措施
(一)养殖企业应密切关注生猪价格监测预警,熟悉全国性市场行情,根据市场行情科学决定饲养规模。
(二)加强技术指导和服务。政府农业农村部门加大组织专业技术人员深人养殖场户,帮助养殖户解决生产中遇到的实际难题,加快老旧规模养猪场智能化自动化提升改造,促进养猪业提质增效。
(三)生猪市场销售价格低于生产成本时,建议国家推行猪肉保护价储备肉收储,防止养猪业受价格冲击大起大落。