今年以来，为落实《石家庄市中小餐馆专项整治暨洁餐行动方案》的要求，市卫生监督所以奥运“迎、保、促”活动为契机，以食品卫生专项整治暨洁餐行动为重点，加大了对市区餐饮单位的卫生整治力度，通过强化培训提高餐饮业主的卫生管理水平，以现场检查督促中小餐馆改造和提升卫生设施。工作中，每日出动两台执法车，10名卫生监督员，不间断的对餐饮单位进行拉网式的监督检查，不厌其烦的多次上门指导，尤其加强了重点部位如冷拼间、库房和重点环节如消毒、台帐等环节的监管，截至目前城区餐馆已100%实行了量化分级管理，食品卫生信誉等级AB级率已达72.99%,提前超额完成了石家庄市洁餐行动中制定的今年底城区中小餐馆卫生等级AB级率70%的任务目标。